Если Вам нужно порезать лук, а лить слезы при этом не хочется, то наберите в рот холодной воды и режте спокойно.

Как избавиться от горечи огурца. Срезать кончик огурца, в зависимости от размера от 1-2 см и интенсивно потереть срезанной шляпкой о срез. Круговыми движениями. Тут же из огурца начинает выделяется белая пена. С нею уходит и горечь. Обычно огурцы горькие с одного края, но, если есть необходимость, то надо срезать и с другой стороны, повторить круговые движения. Смываем пену и употребляем огурец в пищу.