Понедельник, 29.05.2017, 01:04
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Готовим вкусно и быстро

омлет
Итак, нам понадобится:
3 яйца
полстакана молока
300 г грибов (я брала шампиньоны)
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. муки
50 г сыра
соль
зелень

Грибы мелко режем (если это лесные грибы – предварительно отвариваем), обжариваем, добавляем сметану, солим и тушим под крышкой минут 10.
Яйца взбиваем с молоком и мукой, подсаливаем. Противень смазываем маслом, выливаем туда омлетную массу и запекаем при t 200о С минут 10. Выкладываем омлет на плоскую тарелку или доску, выкладываем сверху грибы, посыпаем сыром и зеленью.
Просмотров: 550 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (3)

салат радость мужчин
Вкусный салат, очень сытный и свежий , быстрый в приготовлении.


Состав:
куриное филе отварное - 100г
Филейка или ветчина - 200г
сыр- 100г
помидор - 2 шт
лук перьевой - 2 -3 пера
майонез
соль

салат радость мужчин
Просмотров: 602 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (0)

крабовые котлетки



крабовые палочки(мясо) - у меня было 7 штук

сыр - 50 г (по желанию),
майонез - 1 ст. л,
мука - 1-2 ст.л.

молоко - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт,
соль ( у меня Вегета), приправы
Крабовые палочки порезать маленькими кубиками.

Яйцо взболтать, добавить сыр, майонез, муку, посолить и добавить в эту смесь порезанные крабовые палочки.
На сковороду влить немного масла, хорошо раскалить сковороду и выкладывать полученную смесь столовой ложкой.
У меня одна котлетка= 1 ст.ложки.
Обжарить с 2-х сторон до готовности.
... Читать дальше »
Просмотров: 588 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (2)

Венгерский крученый калач Венгерский крученый калач
Тесто:
7-10 гр. сухих дрожжей;
100 гр. слив масла;
6 желтков;
100 мл. молока;
150 гр. сахарной пудры;
щепотка соли;
цедра лимона (даже двух);
мука.


Дрожжи замешать в половине стакана воды, дать чуть настояться. Добавить молоко. В емкости соединить растопленное масло, желтки, дрожжи, пудру, молоко, соль и цедры лимона. Добавить муки столько, чтобы из теста получались колбаски. Дать настояться 2-5 часов - должно подняться раза в два.
Из поднявшегося теста отщипываем клок, прим. с кулак размером, и выкатываем руками длинную колбаску, прим. 0,7- 1 см в диаметре,которую наматываем равномерно на скалку (спец. приспособлений для выпекания венгерского калача в м ... Читать дальше »
Просмотров: 1064 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (2)

турецкие лепешки
Понадобится:
Для теста:
300 гр. муки;
около 150гр. теплой воды;
0,5 ч.л. соли;
2 ст.л. растительного масла;
Для начинок:
Куриный фарш - 300 гр.
кетчуп - 2 ст.л.
сыр - 200 гр.
Зелень (укроп, петрушка, лук) - небольшой пучок.
Приготовление теста:
Муку смешать с солью, влить воду и замесить упругое, эластичное тесто. Растительное масло налить на стол и вымешивать тесто 5-10 минут. Разделить на 4- 6 частей и оставить, пока будут готовиться начинки.
Мясная начинка:
Фарш обжарить до готовности, добавить соль/ вегету, кетчуп и тушить 5 минут
Сырная начинка:
Сыр потереть на терке, зелень порезать. Все смешать.
Приготовление лепешек:
Взять кусочек теста и раскатать его как можно тоньше, оно должно аж просвечиваться. Хоч ... Читать дальше »
Просмотров: 1999 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (3)

капустный пирог
В оригинале называется "Капустный пирог для ленивых"
Хотя я себя к ним не отношу и готовить мне очень нравится, но решила попробовать я этот рецепт
Итак:
500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания ( я готовила в разъёмной форме диаметром 26см ).
 Растопить полпачки маргарина ( 125 г. ) и в этой же емкости стала замешивать тесто.
Для теста взбить до однородной массы 3 яйца
5 ст.л. сметаны( 20 % жирности)- у меня была такая, подойдет любая
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л.разрыхлителя

 
... Читать дальше »
Просмотров: 892 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (3)

яблочные пироги
Опять у меня выпечка на скорую руку.
Готовое слоеное тесто  - раскатать толщиной около 3 -4 мм
Т.к. пирожки с яблоком - соот. сделать начинку:
натереть яблоки на терке, поставить на огонь добавив чуть-чуть воду, проварить/протушить. Добавить сахар и на кончике ножа - корицы.
Сахар - кто как любит+ зависит еще от сладости яблок.
Пока начинка остывает, нарезать круглой формой кружочки, в середину закладываем теплую начинку.
У меня пирожки были маленькие - т.ч. начинки мне хватало - 1 чайная ложка с горкой.
Защипить пирожки, выложить на любую антипр ... Читать дальше »
Просмотров: 510 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (1)

овсяное печенье
Сливочное масло 50-70 гр
Сахар 4 ст.ложки
Овсяные хлопья 10 ст. ложек
Мука 3 ст.ложки

Разрыхдитель 1 чайная ложка
Еще добавила небольшой кусочек шоколада и 2 ст. ложки кокосовой стружки - короче что остлось после праздников)

Масло сливочное расторить, взбить с сахаром, добавить овсяные хлопья (если овсяные хлопья крупные лучше их помять или помолоть в кофемолке), муку, разрыхлитель,шоколад и кокосовую стружку. Полученную массу хорошенько перемешать. Раскатать пласт толщиной 7 мм, вырезать формой квадраты. Выложить печенье на противень выстланный  фольгой, фольгу сверху смазать растительным маслом. Выпекать 15-20 минут.

Просмотров: 528 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (0)

салат рыбный
Нам понадобится:
консервированная горбуша в собственном соку-1 банка
отварной рис - 3 столовый ложки
зеленый лук перьевой
отварные яйца-4 шт.
соль или вегета,майонез

Размять вилкой рыбку,смешать её с отварным рисом,нарезанными яйцами,зеленым луком,майонезом,посолить по вкусу.Салат готов!
Просмотров: 446 | Добавил: Master | Дата: 25.09.2010 | Комментарии (0)

трубочки с мармеладом



Захотелось спечь своим вкусняшку к вечернему чаю!!! Вот результат

Готовое слоеное тесто  - было примерно  300 гр.
Мармелад – брала по 2 конфетки на трубочку
Яйцо для обмазки
·         Скажу сразу, мармелад может быть любой по форме, главное чтобы был не жевательный!!!
Тесто порезать на прямоугольники
Мармелад – порезать на пласты толщиной не более 0,5 см
Положит ... Читать дальше »
Просмотров: 1029 | Добавил: Master | Дата: 24.09.2010 | Комментарии (0)

1 2 3 4 5 6 »
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Май 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Архив записей
Наш опрос
Вы любите готовить
Всего ответов: 6
Друзья сайта
  • Подарки, рукоделие, вышивка
  • Подарки, рукоделие, вышивка
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Copyright MyCorp © 2017Бесплатный конструктор сайтов - uCoz