29 Августа 2010 - Блог - Персональный сайт

Просмотров: 557 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Необходимые продукты:
Курица – 1 шт.
Картошка
Соль, специи по вкусу

1. Порезать курицу на средние куски (у меня получается в среднем 8 кусков), посыпать солью и специями.
курочка из духовки

2. Почистить порезать картошку, посыпать солью и специями.

3. Уложить все рядами в пакет для запекания.

Просмотров: 573 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

ГРЕЧЕСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты : Слоеное тесто,
2 куриных филе,
1 вареная картошка в мундире,
1 небольшая луковица,
2 яйца,
50 грамм сыра,
пучок укропа,
2 столовые ложки томатной пасты,
соль, чайная ложка кари.

КУРИЦУ РЕЖИМ МЕЛКО И ОБЖАРИВАЕМ С ЛУКОМ И КАРИ

КАРТОШКУ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ

Сыр кубиками

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ( КУРИЦУ, СЫР, УКРОП, ЯЙЦА, СОЛЬ, ТОМАТНУЮ ПАСТУ) СМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ ОДНО ЦЕЛОЕ ЯЙЦО, И ОДИН ЖЕЛТОК, А БЕЛОК ОТ ОДНОГО ЯЙЦА ОСТАВИМ НА СМАЗКУ ПИРОГА

ТЕСТО РЕЖИМ НА ХАОТИЧНЫЕ ПРЯМОУГОЛЬНИКИ

КУСКИ ТЕСТА ВЫКЛАДЫВАЕМ, ХАОТИЧНО, В БЕСПОР ... Читать дальше »

Просмотров: 711 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Творожное лакомство на скорую руку

Чистая импровизация – из того, что было под рукой.
Было: гр.300 творога, 2,5 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка мягкого масла, 2 яйца, мука блинная на глаз…тесто должно быть не жидким, но к рукам приставать – хотя это опять же на любителя – я не люблю когда много муки.Замесить тесто (смешать творог, яйца, 1,5 ложки сахара и мягкое масло), потом постепенно вводить муку.Получившееся тесто разложить в антипригарную поверхность, предварительно смазанную маслом, я использовала кукурузное. Выложить тесто распределив его руками по всей поверхности, присыпать оставшимся сахаром и в духовку минут на 25-30, до образования золотистой корочки. ... Читать дальше »

Просмотров: 529 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Мясо с лечо

1.Итак порезали мясо ( у меня говядина) - обжариваем на масле с добавлением любимых специй

Это я просто сфотографировала то лечо которым обычно пользуюсь для приготовления этого блюда
мясо с лечо

2.Уже практически в готовое мясо добавить лечо. Лечо можно разбавить водой или оставить как есть - все зависит от того как вы любите остро или не очень
мясо с лечо

3.Вот и все готово! Можно звать на ужин))
мясо с лечо

Просмотров: 5432 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (5)

Курица с ананасами и в сыре

На 3 не маленьких куриных окорочка - я сделала целую курицу (предварительно разделив ее на 4 куска)
- Куриные ножки, либо другие части (Рецепт идеально подходит для филе грудки)
- Сметана 250 гр
- Мука 1 ст. л. - если сметана очень густая, можно и не добавлять (я не добавляла)
- Консервированные ананасы (на глаз, я беру где-то около 2-3х колец)
- Немного карри (буквально 1/4 ч. ложки)
- Тертый сыр (100-150 гр)
- Растит. масло для смазывания формы

Итак приготовление:
Курицу помыть, посолить, выложить в форму для запекания, предварительно немного смазанную растит. маслом (можно без него).
Нарезать мелкими кусочками ~ 2х2 см ананасы, можно даже мельче. Смешать со сметаной, в которую предварительно добавляем муку и карри.
Выложить на курицу соус и щедро посыпать сыром ... Читать дальше »

Просмотров: 667 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Маффины шоколадные

Что-то в последнее время мне понравилось баловать своих всякими вкусняшками. Особенно нравится то, что я готовлю быстро - а результат сказочный.
Вот и вчера решила я побаловать любимого мужа чем нибудь новеньким. Итак:
Маффины шоколадные

Рецепт найден в недрах интернета.

200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки

...

Просмотров: 509 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Драники

Драники:
5 картофелин (средние)
1 яйцо
соль, специи для картофеля
мука - совсем чуть чуть
Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муки,соль и специи.
На разогретую сковородку выкладывать ложкой - формирую лепешки.
Жарить до образования золотой корочки с каждой стороны.

Просмотров: 567 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Маффины с шоколадной крошкой

рецепт тот же, просто вместо кусочков шоколада - шоколадная крошка + 1 стаканчик йогурта Активия с изюмом и мюсли

Просмотров: 1066 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Десерт

итак из чего это сделано:
вишня замороженная без косточек
сливки
размельченная корзиночка из песочного теста*

*песочное тесто
Требуется:
мука 1 стакан,
масло сливочное или маргарин 100 г,
сахар 100 г,
яйцо 1 шт.

Просмотров: 591 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Торт без выпечки

"КОКОС" - по форме
торт без выпечки

Уже с добавлением фруктов - у меня персики
торт без выпечки

Так мой кокос выглядит в разрезе
Что для этого надо:500 гр песочного печенья (я брала Юбилейное ореховое) - можно обычного или шоколадного
1 пачка слив. масла -100 гр ( это очень много, или берите в половину меньше, а теперь вообще делать буду без масло - очень жирно, лучше больше шоколаду положить)
1 плитка шоколада-100 гр
500 мл. 15% сметаны
1/2 стакана ... Читать дальше »

Просмотров: 765 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Слоенка из картошки

картошку почистить, пошкрябать молодую и порезать примерно - 0,7-1 см и положить минут на 5-7 в подсоленную воду, пусть повариться,
в это время слегка обжарить фарш, посолить, присыпать специями.
Начинаем выкладывать слоями в антипригарную емкость.
1 слой - картошка + специи
2 слой - фарш
3 слой - укроп, зеленый лук
4 слой - помидоры
5 слой - лечо / перец
6 слой - картошка+ специи
7 слой - сыр
Отправляем в духовку минут на 30 ... Читать дальше »

Просмотров: 888 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Корзиночки

Совсем вчера не хотелось возиться, потому десерт моментальный.
Корзиночка - тесто слоеное, в формочке отправлено в духовку минут на 10.
В это время взбиты сливки ( я беру сухие сливки и добавляю количество молока указанное на пакете) 150 - 200 мл.
кондитерские кулек делать опять же не хотелось - поэтому в корзиночки все выложено обыкновенной ложкой.
Можно было бы украсить ягодами - но у меня не было
Вот и все - в холодильник, до своего звездного часа.

Просмотров: 525 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Лазанья

Первое что надо сделать - это листы для лазаньи. Делаются они так:
600 гр муки
3 яйца
100мл молока
соль
В муку добавить яйца, соль, молоко. Замесить тесто. Тесто должно быть элластичным и не прилипать к рукам. Затем тонко расскатать и разрезать на прямоугольники (по размеру формы). Вскипятить воду, добавить 2 ст. ложки растительного или оливкового масла и варить листы лазаньи 5 минут. Готовое тесто вынуть и обсушить.

Пока листу сохнут ( я разложила каждый лист на отдельную тарелку - а иначе они слипнуться) делаем начинку.
Фарш обжариваем, добавляем к нему соль ... Читать дальше »

Просмотров: 585 | Добавил: Master | Дата: 29.08.2010 | Комментарии (0)

Форма входа

Поиск

Календарь

Архив записей

Наш опрос

Друзья сайта

Подарки, рукоделие, вышивка

FAQ по системе

Инструкции для uCoz

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

	Вторник, 15.07.2025, 00:29 Приветствую Вас Гость Главная \| Регистрация \| Вход
	Готовим вкусно и быстро